Piadina con gamberetti, Nergi, pomodorini e Parmigiano Reggiano


piadina-gamberetti-e-nergi-01

Arrivare a casa dopo una giornata molto impegnativa e non avere idea di cosa preparare per cena.
A me capita, come pure a voi credo, ed ecco che questa Piadina con gamberetti, Nergi, pomodorini e Parmigiano Reggiano, risolve il problema in modo veloce, gustoso e colorato…perchè si sa, si mangia anche con gli occhi!!
Pochi passaggi e…tutti a tavola, la cena è pronta!

piadina-gamberetti-e-nergi-02
Piadina con gamberetti, Nergi, pomodorini e Parmigiano Reggiano

Ingredienti per 2 persone

2 piadine
20 gamberetti (anche surgelati)
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
un pizzico di paprica dolce
1 cucchiaio di vino Marsala
4 pomodori ciliegini rossi
4 pomodori ciliegini gialli
2 Nergi baby kiwi
1 piccolo cespo di insalata gentile
scaglie di Parmigiano Reggiano
olio evo
sale e pepe

Procedimento

Saltate in padella i gamberi con un filo d’olio per un minuto, aggiungete il concentrato, la paprica e sfumate con il Marsala continuando la cottura ancora per qualche minuto.
Lavate e tagliate a metà i pomodorini, i Nergi e conditeli in una ciotola con un filo d’olio, sale e pepe insieme alle foglie di insalata.
Scaldate qualche minuto in una piastra le piadine quindi componetele mettendo le foglie di insalata, i gamberetti, i pomodorini, i baby kiwi e per ultimo le scaglie di Parmigiano.

Print Friendly, PDF & Email

Potrebbe piacerti anche...

LEAVE A COMMENT

Seguimi anche su…

CONGRANODISALE

Instagram

...e perdersi nei colori stupendi del mercato a Porta Palazzo😍
#congranodisale
#photooftheday
#instagood
#instapic
#igersitalia #igerspiemonte #torino #love 
#picoftheday
#italianstyle #summer #summertime #travelling #igerstorino #mercato #portapalazzo #vegetables #bancarelle #bloggallinearoundtheworld
Passeggiando per Torino...😍
#congranodisale
#photooftheday
#instagood
#instapic
#igersitalia #igerspiemonte #torino #love 
#picoftheday
#italianstyle #summer #summertime #travelling #igerstorino
Poesia pura...e sto!
Gamberi rossi di Mazara🦐🦐🦐
#congranodisale #gamberirossi  #gamberi #shrimp #limonecandito
#italianfoodbloggers #todayfood #myrecipe #100ita #cucinaitaliana #official_italian_food #incucinaconleinstamamme #secucinatevoi #bloggallineincucina #ifpgallery #naturalmentebuoni #foodlifepassion #condividiamoinostripiatti
La meta è la stessa di ieri...
Ieri a piedi, oggi in bici 🚵‍♀️...
...si vede proprio tanto che è una e-bike?😉 Buona domenica!😘
#trentinoaltoadige #altoadige #bike #ebike #igerstrentinoaltoadige #bloggalline #bloggallinearoundtheworld #travelling #seiseralm_alpedisiusi #seiseralm
Dopo i 14 km a piedi di oggi⛰, fatti ancora quattro passi dopo cena!👍🏻
#trentinoaltoadige #castelrotto #igerstrentino
Fermi a dondolare sospesi...30 secondi di pura paura😱😅...vi ho voluto bene!😘😂
#altoadigesüdtirol #trentinoaltoadige #trentinodascoprire #seiseralm_alpedisiusi #seiseralm #alpedisiusi
Pranzo #scatoletta #mood 🤣...ma con classe😂
Arriva il periodo più difficile per me per spadellare. Il caldo umido mi manda in tilt ed anche se oggi piove, la voglia di cucinare è poca. 
Bulgur, sgombri, carciofini, pomodorini, origano e pistacchi ed il pranzo è andato👌🏻
~
~
~
#congranodisale #foodpics #picoftheday #foodblogger #foodstagram #bloggallineincucina #f52grams #foodlifepassion #ifpgallery #naturalmentebuoni 
#country_stilllife #bulgur #pomodorini #pistacchiodibronte 
#myrecipe #100ita #cucinaitaliana #official_italian_food #incucinaconleinstamamme #secucinatevoi
Come ogni anno una cascata di candide ortensie “cuffia di pizzo” 😍 
#flowers #ortensieinfiore #ortensiebianche #photoofheday #instagrammers  #pictureoftheday #congranodisale #instapic
Italia, la grande bellezza😍
~
~
~
#congranodisale
#photooftheday
#instagood
#instapic #igerstorino 
#igersitalia #igerspiemonte #torino #love 
#picoftheday
#italianstyle #summer #summertime #travelling #stupinigi #casinodicaccia #italiabella #palazzinadicaccia #palazzinadicacciastupinigi

Collaboro con La scuola di Cucina Intelligente

Gioco con

Image and video hosting by TinyPic