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Bigoli con le sardelle


Con domenica 23 febbraio e il Volo dell’Angelo dal campanile di Piazza San Marco si apre ufficialmente il Carnevale di Venezia. Il Volo dell’Angelo è una tradizione molto antica, ritornata in voga recentemente. La sua origine risale al 1500, quando acrobati turchi si calavano dal Campanile per offrire omaggi al Doge che attendeva a Palazzo

Risotto al tastasal


    La Lombardia è la regione in cui sono nata, ma le mie origini sono nel Veneto. Questo è il risotto che la domenica mangiavo quando andavo a trovare i miei nonni. Non appena si apriva la porta di casa, il profumo della cannella ti avvolgeva e ti solleticava le narici. Il TASTASAL altro

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