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Taralli all’olio


E’ vero, ne ho già parlato di come sia possibile recuperare gli scarti di pasta madre, ma voglio lasciarvi un’altra idea facile facile. Buon fine settimana a tutti. Tipologia: pane & co. Preparazione: 15 min.+ lievitazione Cottura: 30 min. Difficoltà: facile Ingredienti: ·         250 g farina tipo 2 ·         100 g lievito madre non rinfrescato

Pane mediterraneo


Farina, acqua, un po’ di pasta madre (che altro non è che farina ed acqua), un pizzico di sale. Elementi semplici che uniti con amore e pazienza dalle mani dell’uomo danno la vita ad un prodotto senza tempo. Il pane oggi a volte lo si acquista per abitudine; per le strade delle nostre grandi città

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