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Open Day in CAST Alimenti


Oggi vi porto con me, vi porto con me e vi racconto di un Open Day in un Sabato decisamente diverso dal solito. Vi porto in una struttura d’eccellenza, CAST Alimenti, la Scuola dei Mestieri del Gusto di Brescia. Vi apro le porte e vi accompagno facendovi virtualmente partecipare all’Open Day organizzato lo scorso sabato

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Il weekend inizia alla grande! Mini Diabella, ricetta del Maestro Luca Montersino. .
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Buongiorno☀️caffettino e poi si parte...l’amicizia prima di ogni altra cosa. Vi auguro una felice giornata🤗
Foto al volo🙈🙈🙈Il tempo è sempre poco per fare foto fashion!😍
La tagliata cotta ieri, sottovuoto e a bassa temperatura. Si può conservare in frigo anche per qualche giorno e terminarla al bisogno. Morbidissima, succosa e saporita! 
Grazie ad un corso con lo chef Marco Martinelli
Domeniche di esperimenti 🤞🏻Tagliata della Cascina Casali cotta a bassa temperatura...work in progress.
Ed infine, pensando alle prossime feste, lo Zelten trentino. 
Dovrebbe riposare per dare il meglio, ma chi riesce a resistere!
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Crostata con crema, semi di papavero e crumble...deliziosa!
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Ecco il Maestro Manuel Marzari che sta terminando di preparare la Schwarzplentorte - Torta di grano saraceno con marmellata di mirtillo rosso senza glutine. .
Questa sera viaggio nei sapori del Trentino Alto Adige con il Maestro Manuel Marzari a @lascuoladicucinaintelligente 
Kaiserschmarren - Frittata dolce dell’Imperatore. .
Io vi avevo avvisato che era solo l’inizio...
Risotto con animelle e fichi secchi caramellati
...non potete immaginare!!!

Collaboro con La scuola di Cucina Intelligente

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