Open Day in CAST Alimenti


Oggi vi porto con me, vi porto con me e vi racconto di un Open Day in un Sabato decisamente diverso dal solito. Vi porto in una struttura d’eccellenza, CAST Alimenti, la Scuola dei Mestieri del Gusto di Brescia. Vi apro le porte e vi accompagno facendovi virtualmente partecipare all’Open Day organizzato lo scorso sabato

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Pranzo #scatoletta #mood 🤣...ma con classe😂
Arriva il periodo più difficile per me per spadellare. Il caldo umido mi manda in tilt ed anche se oggi piove, la voglia di cucinare è poca. 
Bulgur, sgombri, carciofini, pomodorini, origano e pistacchi ed il pranzo è andato👌🏻
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Come ogni anno una cascata di candide ortensie “cuffia di pizzo” 😍 
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Italia, la grande bellezza😍
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Parco Palazzo Reale di Torino😍
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Sea...sunset...love😍
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Oggi Stefano ti mando un saluto👋🏻da Milano...anche se Parma è nel mio cuore!😍
Quasi cheesecake con robiola fresca, pistacchi di Stigliano sabbiati e confettura di lamponi. Buonissssimo!
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Oggi non è possibile pranzare all’aperto, l’aria è rinfrescata e il sole si è nascosto.🌦
Noi però abbiamo messo il sole nel piatto con questo risotto allo zafferano con zucchine e prescinsêua. 
Sapore e consistenza a metà tra yogurt e ricotta per me è stata una piacevole scoperta. 
Avete mai assaggiato la prescinsêua?
Buon primo Maggio😊
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Questa settimana il caldo si è fatto sentire e mi è venuta voglia di un piatto fresco, stuzzicante, da preparare con quello che il frigo offre. Un po’ di pollo bollito, qualche patata, due cipolle rosse di Cannara(le ultime rimaste) qualche pomodorino🍅, olive taggiasche, capperi di Pantelleria e il timo del mio orticello.🌱
Veloce da preparare e svuotafrigo!💪🏻 e buon venerdì😊
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Aperitivo time...il pane lo porto io, voi cosa portate?😉
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